Gebäck · Plätzchen
Schottische Butterplätzchen
Schlichte, mürbe Butterplätzchen mit braunem Zucker und Vanille.
Gebäck · PlätzchenSchottische Butterplätzchen
Kühleneinige Std.
Backzeit10-12 Min.
Temperatur200 °C / Umluft 170 °C
Pro Stückca. 50 kcal
Zubereitung
- 01
Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und Mehl erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen verkneten.
- 02
Aus dem Teig Rollen (2 cm Durchmesser) formen und einige Stunden kalt stellen.
- 03
Die Rollen in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf gefettete Backbleche legen.
- 04
Bei 200 °C (Umluft 170 °C) 10-12 Minuten backen und abkühlen lassen.